Sahel - la faim, pourquoi ?

Le système économique mondial conduit-il les Africains à travailler à leur propre sous-développement en échange de quelques aumônes ? Les auteurs, à travers des reportages et des interviewes de personnalités, telles René Dumont ou Claude Cheysson, abordent les thèmes de l'aide alimentaire, du pouvoir des multinationales, des politiques agricoles plus axées sur l'exploitation intensive des cultures d'exportation que sur la production vivrière d'auto-suffisance alimentaire, et tentent de démonter les mécanismes qui conduisent les paysans du Tiers monde à être de plus en plus dépendants des pays industrialisés.