Riskou

Au Cameroun, la région d'Adamaoua représente la plus grande réserve bovine. Cette richesse qui bénéficie beaucoup aux éleveurs comme aux bouchers, maintient un ensemble de corps de métiers traditionnels dans le secteur informel, parce qu'ici l'adage dit que Dans la vache, rien n'est perdu. Ces professions sont menacées de disparition parce qu’un abattoir moderne et un nouveau marché à bétail vont être inaugurés. La mécanisation va-t-elle tuer les petits métiers ?